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上班族,尤其是商務(wù)人士,平時(shí)工作繁忙,為了聯(lián)絡(luò)感情少不了在飯桌上觥籌交錯(cuò)、大魚大肉,再加上經(jīng)常加班加點(diǎn),錯(cuò)過“飯點(diǎn)”,不知不覺就加入了脂肪肝的“大軍”。不幸患上這種“商務(wù)病”的人,該如何治療調(diào)理呢?
脂肪肝患者飲食講究“三原則”
1. 清淡。脂肪肝患者應(yīng)以低脂飲食為宜,并且盡量只攝取植物性脂肪,盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸(如橄欖油、菜籽油、茶油等),盡量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等),同時(shí)限制膽固醇的攝入量,盡量遠(yuǎn)離動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚卵、魷魚等食物。
2. 搭配。要注意葷素搭配,同時(shí)還要把三大營養(yǎng)素合理地搭配起來,即增加蛋白質(zhì)的攝入量,重視脂肪的質(zhì)和量,糖類飲食應(yīng)適量,限制單糖和雙糖的攝入。吃一些低糖類飲食,不能吃高糖糕點(diǎn)、冰淇淋、干棗和糖果等。
3. 定時(shí)定量。上班族有的不吃早餐,有的為了加班“省”了晚飯,把夜宵當(dāng)晚飯吃,還有的忙起來“饑一頓、飽一頓”。這種不規(guī)律的飲食習(xí)慣也會(huì)影響脂肪肝的痊愈,必須糾正。
生活中,有幾種食物非常適合脂肪肝患者食用,還能有效的預(yù)防脂肪肝的形成。
燕麥:含有豐富的亞油酸和皂甙素,可降低血清總固醇、甘油三酯。
玉米:含豐富的鈣、磷和卵磷脂、維生素E等,能降低血清膽固醇。
海帶:含有?;撬?、食物纖維和褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。
洋蔥:含有烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌的功能,還可降低人體血脂,抵抗動(dòng)脈硬化。
銀耳:所含的酸性異多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能使部分高脂血癥患者的血膽固醇、甘油三酯下降,促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)與核酸的合成,增強(qiáng)人體的免疫力。
黑木耳:有降血脂,阻止心肌、肝、主動(dòng)脈組織脂質(zhì)沉積的良好作用。