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在我們印象中,得脂肪肝的都是能吃能喝、大腹便便的胖子,其實(shí)不然,有很多營養(yǎng)不良的瘦人也查出來脂肪肝,也有很多人雖然吃得很清淡,但是依然胖,一樣也有脂肪肝。這到底是怎么回事?得了脂肪肝醫(yī)生不都建議控制飲食,吃清淡食物嗎?吃大魚大肉會長肉會得脂肪肝,還好理解,畢竟人總是要為自己的口腹之欲付出代價的,可是吃的又少又不胖的人得脂肪肝,減脂虧大發(fā)了,到底是怎么回事?今天分享一篇來自《和諧健康》的文章《脂肪肝是因?yàn)槌粤颂嘤椭瑔?》
認(rèn)為“脂肪肝就等于油脂攝入過多”是一種常見的望文生義。實(shí)際上,“脂肪肝”這個詞是用來描述肝臟組織的病理狀態(tài)的,全稱是“肝細(xì)胞脂肪變性”,而體檢時的超聲、ct等看到的“脂肪肝”指肝臟彌漫性的脂肪變性的宏觀表現(xiàn)。肝細(xì)胞是脂肪代謝的關(guān)鍵場所,所以肝細(xì)胞進(jìn)行脂肪代謝的各個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,例如脂肪酸的分解和轉(zhuǎn)移的障礙,脂肪合成過多,肝細(xì)胞的中毒及營養(yǎng)不良等,都可以出現(xiàn)脂肪堆積在肝細(xì)胞里,而不僅僅是因?yàn)閿z入脂肪過多。因此,單純的吃清淡不一定能解決脂肪肝的問題。我們需要認(rèn)識到,脂肪肝遠(yuǎn)比聽起來復(fù)雜。
明顯肥胖,尤其是“肚子大”的人,如果查出脂肪肝,可能就不是吃清淡這么簡單了。近些年的醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,肥胖,尤其是“腹型肥胖”,與各種全身代謝問題有非常大的相關(guān)性,絕不僅僅是生活方式的問題。在不酗酒的人群中,超過70%的脂肪肝者同時伴有肥胖,75%同時患有2型糖尿病,一半以上有血脂異常,還有很多具有胰島素抵抗的表現(xiàn)。肥胖與代謝性疾病,很可能是一種互為因果關(guān)系的綜合癥,而脂肪肝,可能是其中脂肪代謝異常的結(jié)果。所以,胖子查出脂肪肝,還應(yīng)該長期關(guān)注自己的血糖、血脂和血壓。當(dāng)然,不管有沒有那么嚴(yán)重,減肥都非常重要,只是關(guān)注體重變化的同時,也要關(guān)注腹圍——腹圍超大的人,可能內(nèi)臟脂肪堆積很多,而后者與各種代謝疾病、心血管疾病都關(guān)系密切。
有些經(jīng)常應(yīng)酬的人,體檢查出脂肪肝,第一反應(yīng)是拍拍肚子說:“看來以后要吃清淡點(diǎn)了!”其實(shí)他大的問題不一定在于吃,而在于喝酒。人飲酒后,酒精均要進(jìn)入肝臟進(jìn)行降解,大量的酒精分解的產(chǎn)物對肝細(xì)胞有明顯的毒性。早期的肝損傷就可能表現(xiàn)為酒精性脂肪肝,俗稱“酒精肝”。長期酗酒和短期暴飲都有這樣的危害。持續(xù)的酒精損害還會導(dǎo)致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能異常等,肝癌的風(fēng)險也顯著高于普通人。對于飲酒多且出現(xiàn)脂肪肝的人,戒酒和就醫(yī)是必要的。
既然肝細(xì)胞的中毒和損傷可以導(dǎo)致脂肪肝,那么其他損害肝臟的因素也可以嗎?完全可能。目前比較清楚的是,一些有肝臟副作用的藥物,長期服用可能會導(dǎo)致脂肪肝,如常見的激素類藥物,和抗心律失常藥胺碘酮等。所以,如果不得不長期使用這種藥物,醫(yī)生會建議你定期復(fù)查肝功能,如果出現(xiàn)異常就會調(diào)整藥物方案。此外,病毒性肝炎,尤其是丙型肝炎,在早期也可能表現(xiàn)為脂肪肝。
還有些人,不胖,不喝酒,沒吃藥,沒有肝炎,而且吃得還非常少非常清淡,也查出脂肪肝了,這又是為什么呢?
因?yàn)楦闻K不僅僅是合成與分解脂肪的,肝臟還具備儲備功能。肝臟遭遇“饑餓”時會認(rèn)為人體進(jìn)入了“饑荒”狀態(tài),于是開始了“戰(zhàn)時動員”,大量的儲備脂肪,減少脂肪的分解和運(yùn)出,以備不時之需。因此,對于長期營養(yǎng)不良、過度節(jié)食減肥等的人,可能也會出現(xiàn)脂肪肝。因此,減肥的方法要科學(xué)合理,不能因?yàn)闇p肥就放棄必要的能量攝入,就不顧膳食平衡。
脂肪肝本身并非一種嚴(yán)重疾病,但由于它跟其他方面的健康問題有不小的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)脂肪肝不能簡單一句吃清淡點(diǎn)就過去了,還應(yīng)該進(jìn)一步排查原因。