什么是酒精肝?酒精性肝病是由于長(zhǎng)期大量飲酒所致的肝臟疾病。已知乙醇進(jìn)人肝細(xì)胞后，經(jīng)過(guò)肝乙醇脫氫酶，過(guò)氧化氫體分解酶和肝微粒體乙醇氧化酶系二條途徑氧化為乙醛。過(guò)量飲酒，大量乙醛對(duì)肝細(xì)胞有明顯的毒性作用。直接和間接導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死、以及纖維化，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)展為肝硬化。根據(jù)國(guó)內(nèi)臨床標(biāo)準(zhǔn)，日飲酒精量 超過(guò)40g(合50度白酒100ml)，連續(xù)5年以上的病人定為嗜酒者。嗜酒者發(fā)生的肝病包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化及酒精性肝硬化。
酒精性肝病表現(xiàn)多樣，初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)而可發(fā)展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。在嚴(yán)重酗酒時(shí)，可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死甚或肝功能衰竭。近年來(lái)，酒精性脂肪肝的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，而且患病者年齡越來(lái)越趨于年輕化。究其原因，都是生活不規(guī)律、暴飲暴食、長(zhǎng)期酗酒惹的禍。專(zhuān)家特別提醒市民，要文明飲酒，莫要虧待自己的肝。正常肝臟含脂2—4%，如含量超過(guò)肝濕重5%稱(chēng)為脂肪肝。其分類(lèi)按照臨床分為酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝病。另外引發(fā)脂肪肝的某些病因，如飲酒、營(yíng)養(yǎng)不良、藥物及毒物質(zhì)損害等，既是脂肪肝的發(fā)病因素，也是肝癌的發(fā)病因素，因此，脂肪肝對(duì)肝癌的發(fā)生有一個(gè)助動(dòng)因素，可增加癌變的幾率。所以，遠(yuǎn)離酒精就是遠(yuǎn)離脂肪肝，就是遠(yuǎn)離肝癌。
那么，長(zhǎng)期酗酒為什么容易導(dǎo)致酒精肝?長(zhǎng)期大量飲酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用非常大。而從酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化，是一個(gè)逐步發(fā)展的過(guò)程，在多數(shù)情況下，人們并不知道自己患上了酒精性肝病，等到出現(xiàn)癥狀如肝區(qū)疼痛、全身無(wú)力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等癥狀，到醫(yī)院檢查肝功能異常，如轉(zhuǎn)氨酶、轉(zhuǎn)肽酶升高，這已是酒精性肝炎。若不及時(shí)治療則很容易發(fā)展成為酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，重則危及生命。
