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如何預(yù)防酒精肝

發(fā)布:2016-01-18 | 來源:人民網(wǎng)健康 | 瀏覽:41719

酒精性脂肪肝的病因概述:

酒精性脂肪肝的發(fā)生機(jī)理有4個(gè)方面:當(dāng)食物中脂肪增加,肝內(nèi)脂肪也增加的脂肪動(dòng)員的影響;大量酒精投予時(shí)脂蛋白的分泌被抑制,慢性飲酒引起高脂血癥,使脂蛋白合成與分泌的影響;脂肪酸合成亢進(jìn)與脂肪氯化降低;嗜酒使食物的攝入增加,產(chǎn)生食物性因子的作用等4各方面。

酒精性脂肪肝的發(fā)生機(jī)理:

(一)脂肪動(dòng)員的影響

人攝取酒精時(shí),若食物中脂肪增加,肝內(nèi)脂肪也增加,說明脂肪肝的發(fā)生與食物成分的量直接有關(guān)。另外,脂肪的形成需要脂肪酸的動(dòng)員增加,慢性飲酒者加上急性飲酒,此時(shí)刺激腎上腺分泌兒茶酚胺,引起末梢組織脂肪動(dòng)員增加,認(rèn)為是脂肪肝加重的因素之一。

(二)脂蛋白合成與分泌的影響

正常時(shí)中性脂肪與載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白,從肝細(xì)胞分泌至血中,在末梢脂肪組織脂蛋白由脂蛋白脂酶分解,使中性脂肪蓄積,載脂蛋白返回到肝臟再形成脂蛋白。大量酒精投予時(shí)脂蛋白的分泌被抑制,慢性飲酒引起高脂血癥,這主要是與肝脂蛋白代謝亢進(jìn)有關(guān)。

(三)脂肪酸合成亢進(jìn)與脂肪氯化降低

慢性酒精投予時(shí),尤其是食物性脂肪供應(yīng)不足時(shí)可有內(nèi)因性脂肪酸的合成亢進(jìn),這與酒精氧化產(chǎn)生還原型輔酶Ⅰ(NADH)過多有關(guān),當(dāng)NADH/NAD(輔酶Ⅰ)之比增加,促進(jìn)脂肪酸的合成和中性脂肪的形成。慢性飲酒者為了處理過多的NADH,促進(jìn)磷酸二羥丙酮向a磷酸甘油變換,使磷酸甘油顯著增加,結(jié)果引起中性脂肪合成增加。乙醇的氧化代謝過程,產(chǎn)生大量的乙酸,促進(jìn)脂肪酸的合成,使中性脂肪在肝中大量形成。另一方面飲酒者有脂肪酸的氧化降低。酒精性脂肪肝時(shí)有過多的NADH產(chǎn)生,引起檸檬酸反應(yīng)基質(zhì)減少,脂防酸的氧化被抑制,為發(fā)生脂肪肝的一個(gè)重要機(jī)理。肝細(xì)胞線粒體內(nèi)有NADH增加,可直接使脂肪酸的β氧化降低,導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪蓄積。

(四)食物性因子的作用

酒精本身的毒性對脂肪肝的發(fā)生是為重要的因素。嗜酒者由于對食物的需求減少,伴有營養(yǎng)的消化吸收障礙,也可加重酒精的中毒作用。

酒精性脂肪肝本身并無重要的臨床意義,但它可演變?yōu)榫凭愿窝祝疫M(jìn)一步發(fā)展為肝硬化。據(jù)報(bào)告慢性酒精中毒者發(fā)生脂肪肝后,肝硬化的發(fā)生率為一般人群的7倍。

病理:

酒精性脂肪肝可累及所有肝細(xì)胞,但可無炎癥或壞死,肝細(xì)胞累及在20%~75%之間,TG的蓄積產(chǎn)生空泡,占據(jù)肝細(xì)胞漿的一半,大泡將細(xì)胞核擠向一邊,鄰近細(xì)胞破裂引起大量脂肪積聚或形成脂肪囊,很少引起炎癥反應(yīng),若戒酒損傷持續(xù)幾周~幾個(gè)月后,病變可逆轉(zhuǎn)。


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