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飲酒不傷肝的“安全量”

發(fā)布:2016-02-14 | 來源:39肝病網(wǎng) | 瀏覽:5766

問題:喝多少酒才不傷肝,腦袋:浙醫(yī)一院厲有名教授及他領(lǐng)導(dǎo)的課題組,方法:給酒量設(shè)定精確安全界限,聰明之處:攝入多少酒精用公式一算就清楚

喜歡喝老酒的趕快算一算,近5年之內(nèi)喝酒要是超過100公斤就很有可能得酒精性肝病。浙醫(yī)一院已經(jīng)研究出了一個(gè)公式,為飲酒量劃出安全界限。

著名肝病專家、浙醫(yī)一院副院長厲有名教授帶領(lǐng)課題小組在杭州、寧波、象山等地隨機(jī)抽取了2萬名成人進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),浙江省酒精性肝病患病率為4.34%。其中酒精性肝硬化占0.68%,酒精性肝炎占1.51%,酒精性脂肪肝占0.94%,輕癥酒精性肝損傷占1.21%;還有8.83%的患者合并乙肝病毒感染,這會(huì)加重酒精性肝病的發(fā)病程度。

男女患酒精性肝病的比率為8∶1。強(qiáng)體力勞動(dòng)(如煤礦工人等)中酗酒者酒精性肝病的患病率高。相同勞動(dòng)強(qiáng)度的酗酒者中,漁民的患病率比較低,這可能和他們經(jīng)常吃脂肪量較少的海鮮有關(guān)。如果酗酒再加上大口吃肉的高脂肪飲食方式,得酒精性肝病的危險(xiǎn)增大。

厲教授進(jìn)一步分析說,若連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克(8錢),即累計(jì)73公斤以上,有48%會(huì)患上不同程度的酒精性肝病;而飲酒年數(shù)大于5年,酒精總攝入量超過100公斤的酗酒人群中,患病比例更大。計(jì)算酒精攝入量可以套用以下的公式:攝入的酒精量(克數(shù))=飲酒量(毫升數(shù))×含酒精的濃度(%)×0.8。例如,一次喝52度(52%)的白酒100毫升,攝入的酒精量就為41.6克(100×52%×0.8)。但是,這個(gè)安全劑量并不是“鐵板一塊”,女性和本身就有肝炎的患者對(duì)酒精的敏感度更高,即使低于以上的安全劑量也會(huì)患病。

此外,喝酒方式不同,對(duì)肝臟的傷害也不同。長期飲酒自然比偶爾一次豪飲嚴(yán)重;每天飲酒則比隔三差五飲酒危害大;偶爾一次豪飲又比一天之內(nèi)分次喝酒危害大。厲教授說,一般在酒精性肝炎階段,體檢時(shí)就能發(fā)現(xiàn),此時(shí)治療的效果比較好;但如果發(fā)展到肝硬化階段,病情就不可逆轉(zhuǎn)。

目前國內(nèi)外尚缺乏大規(guī)模酒精性肝病流行病學(xué)調(diào)查資料,厲教授領(lǐng)導(dǎo)的該課題則填補(bǔ)了這一空白,并獲浙江省科技創(chuàng)新二等獎(jiǎng)。在這一鋪墊下,由中華肝病學(xué)會(huì)脂肪肝和酒精性肝病學(xué)組牽頭的全國飲酒情況及酒精肝流行病學(xué)調(diào)查已于近日啟動(dòng),它將通過對(duì)我國18歲以上人群飲酒情況及全國酒精性肝病流行病學(xué)分布調(diào)查研究,為進(jìn)一步研究飲酒與肝病的關(guān)系提供科學(xué)依據(jù)。

厲教授還透露,他們下一步的目標(biāo)是尋找人體基因中對(duì)酒精敏感的酶。今后人們只要到醫(yī)院里做個(gè)檢查,就能知道體內(nèi)酒精代謝酶的多少、活動(dòng)能力,這將成為人們量力而飲的精確證據(jù)。

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