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預防肝癌疾病從飲食抓起

發(fā)布:2016-01-20 | 來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng) | 瀏覽:6597

肝癌是指發(fā)生于肝臟的惡性腫瘤,包括原發(fā)性肝癌和轉移性肝癌兩種,人們日常說的肝癌指的多是原發(fā)性肝癌。原發(fā)性肝癌是臨床上常見的惡性腫瘤之一,根據(jù)統(tǒng)計,全世界每年新發(fā)肝癌患者約六十萬,居惡性腫瘤的第五位。

原發(fā)性肝癌按細胞分型可分為肝細胞型肝癌、膽管細胞型肝癌及混合型肝癌。按腫瘤的形態(tài)可分為結節(jié)型、巨塊型和彌漫型。原發(fā)性肝癌在我國屬于高發(fā)病,一般男性多于女性。

中國是乙肝大國,我國的肝癌多在乙肝肝硬化的基礎上發(fā)展而來,丙肝病人也在逐漸增加,乙肝后也會發(fā)展為肝癌。目前我國發(fā)病人數(shù)約占全球的半數(shù)以上,占全球肝癌病人的55%,已經成為嚴重威脅我國人民健康和生命的一大殺手,其危險性不容小視。

飲食雖然不是肝癌致病的主要原因,但合理的飲食仍然能幫助有效的預防肝癌,尤其是在飲食中記得有以下的幾點是必須要注意的。

1、不吃發(fā)霉的糧食及其制品,不吃腌制的食物。這類食物中化學致癌物質強,主要損害肝臟并有強烈的致癌、致畸、致突變作用,可引起胃癌,肝癌,食道癌。

2、不吃煙熏、火烤、燒焦、油炸的食物;不吃過期或可能受真菌毒素污染的食物。這類食物長期食用可致胃癌、血癌、腺體癌等。食物如長期存放變質也會產生致癌物質。

3、減少豬、牛、羊等紅肉的攝入,避免過度肥胖。因多吃紅肉會增加結腸癌、直腸癌的發(fā)病風險。過度肥胖容易使子宮內膜癌、腎癌、腸癌、前列腺癌和乳腺癌的發(fā)病率增高。

4、控制食用鹽和調料的攝入,少吃深加工食品。高鹽飲食會增加胃癌的發(fā)生率,長期食用就會慢性中毒,使人短壽、提前衰老,嚴重的可導致人體器官突變、畸形,有致癌的危險。

5、不食用過硬、過燙食物。進食過于粗糙、過熱過燙的食物,就會損傷或燙傷食道黏膜上皮,使之發(fā)生破損、潰爛、出血等問題,長期受損就容易發(fā)生癌變,易患食道癌。

6、忌暴飲暴食、進食過快。飲食要定時、定量,進食時保持心情舒暢,心態(tài)平和,否則易增加胃癌發(fā)生的幾率。中醫(yī)理論認為,長期抑郁、郁悶的心情導致氣滯血淤、結塊,形成癌腫。

7、不要用有毒的塑料制品盛食物。市面上用來裝食品的塑料袋由聚乙烯制成,是無毒的,而普通塑料袋由聚氯乙烯制成的是有毒的,不能用來裝食品。其主要毒物為氯乙烯,可引起肝血管瘤及呼吸道腫瘤。

8、遠離香煙。香煙點燃時產生的煙霧中,有40余種物質致癌。所有癌癥中三分之一與吸煙有關。如肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、腎癌、膀 胱癌。吸煙者肺癌的發(fā)生率比不吸煙者高10倍。吸二手煙者得肺癌的機會是不吸煙者的5倍。癌癥發(fā)生率與吸煙的量和時間成正比,因此我們應提倡禁煙運動。

9、忌酗酒。經常飲酒會增加肝癌、口腔癌、腸癌、喉癌、食道癌的發(fā)生率,因為酒精能夠抑制免疫系統(tǒng)、降低肝臟的解毒功能,使胃中的致癌物吸收增加。如果1天引用含乙醇的量超過10克(相當于啤酒200毫升),患癌癥的風險就會明顯增加。如煙酒同時使用,則危害更大。


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