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養(yǎng)肝的重要性

發(fā)布:2016-01-21 | 來源:健康時(shí)報(bào) | 瀏覽:6753

目前,一些人對養(yǎng)肝的問題存在不少誤區(qū),其實(shí)肝和眼睛的關(guān)系很密切,養(yǎng)肝也要保護(hù)眼睛,肝養(yǎng)好了,眼神自然好使。 但有許多人并不明白二者的聯(lián)系,只注意到氣候?qū)ρ劬Φ挠绊?,其?shí),肝對眼睛的影響也很大。中醫(yī)里有一句話就是說肝和眼睛的關(guān)系,叫“肝開竅于目”。所謂"肝藏血"是肝的功能之一,它提供的血液和陰津就是滋養(yǎng)眼睛的,可以說,肝是明目的源泉。如果肝不好的時(shí)候,受到抑制,分泌的血液和陰津減少,自然使眼睛得不到滋養(yǎng),感覺到干澀。肝通目,用眼過度也會對肝造成傷害。如果你經(jīng)常對著電腦,常常會覺得看不清東西,這時(shí)候好考慮一下,在保護(hù)眼睛的同時(shí)也保護(hù)一下肝。所以說,電腦一族養(yǎng)生要從養(yǎng)“肝”開始。

先,要注意飲食調(diào)養(yǎng),多吃些韭菜等溫補(bǔ)陽氣的食物。常食韭菜,可增強(qiáng)人體脾、胃之氣。此外,蔥、蒜也是益肝養(yǎng)陽的佳品。大棗性平味甘,養(yǎng)肝健脾,還可適當(dāng)吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等,這些食物均性涼味甘,可潤肝明目。適時(shí)服用銀耳之類的滋補(bǔ)品,能潤肺生津,益陰養(yǎng)肝。同時(shí),少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋養(yǎng)肝脾兩臟,對防病保健大有裨益。

下面再介紹兩種養(yǎng)肝粥,電腦一族不妨一試。

1.枸杞粥枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

2.豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者,平時(shí)也可以多吃點(diǎn)菠菜和豬肝為材料熬的粥,來達(dá)到護(hù)肝養(yǎng)目的效果。


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