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喜吃生蔬菜謹(jǐn)防甲肝侵襲

專家表示，在這樣的季節(jié)條件下，細(xì)菌繁殖快，很容易感染急性肝炎，所以大家要做好保健養(yǎng)生工作預(yù)防甲肝侵襲。

吃生蔬菜謹(jǐn)防甲肝侵襲

秋季氣候干燥，很多人養(yǎng)生會(huì)選擇蔬菜、水果，但此時(shí)的氣候?qū)θ藖?lái)說(shuō)是非常舒適的，對(duì)甲肝細(xì)菌同樣也很“舒適”，生果蔬菜上很容易殘留有害細(xì)菌，是我們不能發(fā)現(xiàn)的，吃這些時(shí)要格外當(dāng)心。

專家介紹，在我國(guó)很多地方，施肥用的糞便未經(jīng)過(guò)殺滅活病原處理，蔬菜被施用了這樣的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此傳播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散發(fā)感染，并常有爆發(fā)性感染。

但這些病毒很容易經(jīng)加熱而被滅活，失去傳染性。所以，市民在外就餐盡量不要去衛(wèi)生條件不充分的餐館用餐，或者盡量不要吃生的或半生的蔬菜。

甲型肝炎通過(guò)消化道傳播，傳染性強(qiáng)，人群普遍易感。因此通過(guò)甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白的預(yù)防接種能提高人群的免疫力，是建立免疫屏障的有效方法。