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這樣吃維生素才養(yǎng)肝

發(fā)布:2016-04-11 | 來(lái)源:搜狐健康 | 瀏覽:6518

不同類型肝病的治療原則是不同的,我們要注意保養(yǎng)好我們的肝臟。那么,如何保養(yǎng)自己的肝臟?

維生素A:抗肝癌

維生素A有延緩或阻止肝臟病變,防止化學(xué)物致癌的作用,能抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生,也能降低癌癥復(fù)發(fā)率。當(dāng)食物中無(wú)維生素A攝入時(shí),肝每天會(huì)損失約0.5%的總量。正常成年人每天需要攝入的維生素A含量為男性800微克、女性700微克,西紅柿、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟中都含有大量維生素A。

(蔬菜、水果中含有豐富的維生素)

不過(guò)要注意的是,由于維生素A排泄率較低,不能過(guò)量攝入,否則會(huì)引起維生素A中毒,對(duì)肝、腎等器官的代謝造成影響。

維生素B:預(yù)防酒精肝

對(duì)于愛(ài)酒人士來(lái)說(shuō),攝入過(guò)多酒精,會(huì)阻礙腸黏膜的吸收能力,使其蓄積在肝內(nèi)而不能轉(zhuǎn)化,造成酒精肝。維生素B可加快人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝,并能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性,從而起到護(hù)肝作用,而其對(duì)修復(fù)肝功能紊亂也有幫助,可以防止肝細(xì)胞脂肪變性。

不過(guò),B族維生素全部為水溶性的,在體內(nèi)停留幾個(gè)小時(shí)后就會(huì)被代謝掉,因此需要每天補(bǔ)充,可以多吃一些黃豆、豬肉、大米等,或服用維生素片。

維生素E:防止肝臟老化

維生素E是細(xì)胞膜上的主要抗氧化劑,具有延緩細(xì)胞衰老、改善脂質(zhì)代謝等多種作用。對(duì)于肝臟而言,維生素E可防止肝臟組織老化,并強(qiáng)化肝細(xì)胞膜從而減少其被感染的幾率。

綠色蔬菜、大豆、堅(jiān)果中都富含維生素E,一般人每天攝入12毫克即可,患有肝病的人則需每日攝入100毫克才可滿足需要。

當(dāng)然,僅僅靠維生素來(lái)護(hù)肝是不夠的,在飲食上還要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他微量元素,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡,才能在護(hù)肝的路上越走越遠(yuǎn)。

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