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肝病是人們常見的疾病了,肝病給患者造成了很大的痛苦,嚴(yán)重的影響著肝病患者的正常生活,只有了解了肝病才能夠讓我們對它有更清晰的認(rèn)識,從而做好肝病的預(yù)防工作。飲食需要注意哪些問題?
不貪嘴、不吃生食
夏季正是海鮮上市的時候,有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蠔和吃半生不熟的生貝、毛蚶,由于這些海產(chǎn)品常帶有各種病毒、細(xì)菌和寄生蟲,對于肝病患者來說,一旦發(fā)生急性胃腸炎、霍亂、痢疾,??墒乖械母尾夯?,甚至誘發(fā)肝昏迷。
葷素搭配,合理烹調(diào)
通常在夏季人們一般食欲欠佳,為增進(jìn)胃口,飯菜要盡量做到葷素搭配,主副食要多樣化葷素搭配,合理烹調(diào),主副食要多樣化,烹飪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。
多喝水
每日飲水量在2000毫升以上,除膳食外,每日要少量多喝白開水,亦可飲用綠茶、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料,以消煩除渴,消解暑氣,促進(jìn)血液循環(huán),多飲水既有利于肝臟代謝,亦可健美皮膚。
保證三餐的營養(yǎng)均衡
夏季飯菜宜清淡爽口,但必須注意攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和纖維,多吃豆腐、瘦肉、雞蛋、鴨肉、海帶、香菇、黑木耳及新鮮蔬菜、野菜、瓜果等,好是三餐各異,合理搭配,營養(yǎng)均衡,忌食過多油膩,少吃甜食、辛辣食品,適當(dāng)選吃寒涼食品,有利于解暑毒,消暑氣。
總之,乙肝預(yù)防保健很重要,簡單認(rèn)識了肝病患者夏季飲食需要注意哪些,肝病專家另外提醒,雖然夏天喝冰鎮(zhèn)啤酒很舒服,但是由于肝臟是人體的“過濾器官”,人體攝入的大部分食物需要通過肝臟代謝,啤酒中雖然酒精含量低,但是如果過量攝入啤酒,酒精含量也會超量,乙肝、肝硬化等肝病患者,血容量擴(kuò)張、尿量增多,并且隨著大量水分的快速排出,酒精會迅速被吸收,從而加重肝臟負(fù)擔(dān)。