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肝臟的健康和飲食有密切的關(guān)聯(lián),如果飲食不合理就會(huì)使肝臟受到傷害。相反,有很多食物具有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用,是可以多吃的。下面就來(lái)一起看看保養(yǎng)肝臟飲食的宜與忌是怎樣的吧。
4種食物危害肝臟健康
酒:酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來(lái)說(shuō),飲酒無(wú)疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng),可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重,因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來(lái)說(shuō),酒精的中間代謝產(chǎn)物—乙醛,有直接損害肝細(xì)胞的作用,因此,對(duì)于肝功不好的患者來(lái)說(shuō)好遠(yuǎn)離酒。
含防腐劑的食物:各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等,經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān),尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來(lái)說(shuō)則會(huì)帶來(lái)不利影響。
霉變食物:據(jù)研究發(fā)現(xiàn),發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素,對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性,且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生,因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽:其含有不飽和脂肪酸,過(guò)多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽鹼,易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存,進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。