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枸杞還可以養(yǎng)肝?

提到枸杞的功效，大家一般會和補腎補氣聯(lián)系在一起，容易忽視了枸杞的養(yǎng)肝作用。

中醫(yī)認為，肝主筋，腎主骨。早在《食療本草》中，對于枸杞就有比較明確的記載，“堅筋耐老，除風(fēng)，補益筋骨，能益人，去虛勞”。中醫(yī)古老的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》書中也描述了枸杞“堅筋骨，輕身不老”的功效。如此看來，枸杞的不僅可以補腎，還能養(yǎng)肝。大名鼎鼎的《肘后備急方》中記載了一則枸杞的治療案例：“治目亦生器：枸杞子搗汁，日點三五次”。肝開竅于目，所以很多眼病多從肝論治。我們熟悉的六味地黃丸，再添加枸杞和菊花，便是杞菊地黃丸(出自《醫(yī)級寶鑒》)，其主要用于治療肝腎不足引起的眼睛生花歧視或干澀眼病。

枸杞子自古就是常用的滋補佳品，有延衰抗老的功效。它的維生素C含量高于橙子，β-胡蘿卜素亦高于胡蘿卜，而其含有的鐵元素更是多于牛肉。日常生活中，枸杞子可以和菊花、金銀花、冰糖等一起泡水飲用，亦可與雪梨、百合、銀耳等制成羹類食用，還可以搭配桂圓、大棗、山藥等熬粥。女性經(jīng)常食用枸杞，能讓皮膚紅潤有光澤，具美容養(yǎng)顏之效果。

需要提醒的是，并非所有人都適合食用枸杞。“脾胃薄弱，時時泄瀉”（《本草經(jīng)疏》）、“脾胃有寒痰冷癖”（《本草匯言》）以及“元陽氣衰，陰虛精滑”（《本經(jīng)逢原》）者不宜服用枸杞。