天氣炎熱，每天揮汗如雨容易感到口渴，這時候暢飲一罐冰凍啤酒可以說解渴又解暑，這是大多數(shù)人在高溫天氣里青睞啤酒的重要原因。
但需要注意的是，因為啤酒的酒精濃度不高，不少人在不知不覺間飲用過量。酒精具有利尿作用，如果大量出汗又同時喝酒，很可能導(dǎo)致身體損失大量水分，而這又會使血液中的酒精濃度上升，更容易導(dǎo)致醉酒。此外，由于天氣炎熱，人們食欲普遍不高，營養(yǎng)攝入不均衡，身體體質(zhì)容易下降。如果在這樣的狀態(tài)下暢飲啤酒，很有可能給肝臟帶來沉重的負(fù)擔(dān)。
酒精進(jìn)入人體后會先被胃腸吸收，通過血液運輸?shù)礁闻K，分解為乙醛后在酶的作用下繼續(xù)分解為醋酸，后排出體外。肝臟是人體中大的臟器，能將有害物質(zhì)進(jìn)行分解處理，并將營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為能量供人體吸收。日本肝臟學(xué)會專業(yè)醫(yī)師須田都三男指出：“一旦飲酒過度會造成肝功能的低下，吸收營養(yǎng)素的功能也會因此受到影響，進(jìn)而可能導(dǎo)致身體狀態(tài)不佳?！庇袝r候高溫天氣會有身體疲乏無力等癥狀，盡管不能立即判斷這種癥狀與肝臟之間存在聯(lián)系，但是實際上肝臟狀態(tài)不佳可能是導(dǎo)致身體疲乏的根本原因。
須田醫(yī)師指出，想保持肝臟的活力與健康，需要遵守“保肝三原則”：1、飲酒適量；2、平衡膳食；3、定期運動，防止肥胖。
脂肪的大量囤積會給肝臟帶來負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重地很有可能形成脂肪肝，導(dǎo)致肝功能下降。平時需要注意鍛煉身體，每天堅持走路30分鐘或進(jìn)行類似深蹲的肌肉鍛煉；避免過多攝入高脂、高熱量的食物。
一般喝1—2瓶啤酒不會超過酒精攝入的限量，如果對酒精過敏，那么要相應(yīng)地減少喝酒，以保證自己的健康。另外，每周設(shè)置1—2天的“休肝日”對于肝臟來說非常重要，尤其是日常應(yīng)酬多的人，更應(yīng)當(dāng)注意肝臟的休息，形成養(yǎng)肝護(hù)肝的生活習(xí)慣和意識。
喝酒的時候，吃對東西對于養(yǎng)護(hù)肝臟非常重要。營養(yǎng)師岡田明子表示，“富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物好?！边@些營養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)酒精的分解，達(dá)到減輕肝臟負(fù)擔(dān)的目的。那么具體要吃點什么呢？營養(yǎng)師認(rèn)為，脂肪含量低的肉和魚、大豆類制品、黃綠色蔬菜、堅果等都是不錯的選擇。
在喝啤酒的時候好養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，因為酒精的脫水作用會讓身體缺水，導(dǎo)致血管中的酒精濃度上升，而同時喝水能有效抑制酒精濃度的上升。此外，喝水能夠占據(jù)胃的空間，易讓人產(chǎn)生飽腹感進(jìn)而減少啤酒的攝入量，可以說是一舉兩得。
如果飲酒過多，第二天醒來一般會有頭暈?zāi)垦！⒛c胃不適的宿醉后遺癥，這是因為肝臟分解酒精產(chǎn)生的有害物質(zhì)依然有部分殘留在體內(nèi)。肝功能不佳和攝入過量酒精是引起宿醉的兩個主要原因。宿醉后一般難以快速地恢復(fù)狀態(tài)，此時需要的是臥床休息。如果嘔吐反應(yīng)較為劇烈，可以適當(dāng)吃一些腸胃藥，嚴(yán)重地應(yīng)該及時到醫(yī)院就診。宿醉對肝臟及身體有較大的傷害，平時應(yīng)當(dāng)注意控制飲酒的量，掌握好度。
