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前些日子立秋已過,目前正式進入了三伏天的后一伏——末伏,早晚的溫度逐漸降低,但是白天的陽光依然強烈,炎熱未退。中醫(yī)認(rèn)為這個時候宜多食酸味以固表養(yǎng)肝。酸味入肝,有助于強化肝功能。肝虛一般表現(xiàn)為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉松弛,此時適量食用酸味食物會使情況有所好轉(zhuǎn)。
下面推薦三種生活中常見的酸味食品。
一、山楂:中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,入脾、胃、肝經(jīng),能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。凡傷食后引起的腹?jié)M飽脹,尤其是肉類食積不化,上腹疼痛者,食之為適宜;肥胖癥、壞血?。ňS生素C缺乏癥)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者可適量食用。
注意:生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,長時間消化不掉可能會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,胃腸功能弱的人應(yīng)該少吃生的山楂,好將山楂煮熟后再食用。
二、石榴:研究發(fā)現(xiàn),石榴含有豐富的有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),其維生素C含量比蘋果、梨高1~2倍。中醫(yī)認(rèn)為,石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過長的女性食用。
注意:石榴具有收斂作用,感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者不宜多吃,以免加重病情。
三、柑橘:新鮮柑橘的果肉中富含維生素C,而維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘中還含有豐富的維生素A,一項研究發(fā)現(xiàn),食用柑橘類水果后能降低肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險。
注意:柑橘性熱,食用過多容易上火。此外,風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。