肝臟是人體的重要器官，承擔(dān)著體內(nèi)各種物質(zhì)的代謝和解毒工作，如果肝臟發(fā)生病變，會(huì)牽一發(fā)而動(dòng)全身，導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種癥狀，甚至危及生命。由此可見，保護(hù)好肝臟是多么重要。生活中實(shí)用的保肝方法可以歸納為以下五個(gè)字：
忌——忌過量飲酒。無論是白酒、紅酒還是啤酒，其中都含有乙醇，它會(huì)直接刺激、傷害肝細(xì)胞，對(duì)肝臟造成損傷。慢性肝炎患者(如乙肝、丙肝、肝硬化)飲酒無異于雪上加霜，容易導(dǎo)致肝炎復(fù)發(fā)或者是肝功能衰竭，甚至?xí)T發(fā)肝癌。
均——營(yíng)養(yǎng)要均衡。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在的中年男性里有58%的人體重超標(biāo)，其中28%的人已經(jīng)有脂肪肝的征兆。大量高脂肪、高蛋白食物的攝入，使機(jī)體產(chǎn)生了過多的熱量和脂肪，加之平常缺乏運(yùn)動(dòng)，心血管和肝臟等主要器官容易發(fā)生病變。因此，中老年人尤其應(yīng)該注意飲食均衡，平常用餐宜選用新鮮的蔬菜、水果來滿足人體所需的維生素，輔以牛奶、雞蛋、牛肉、豬肉、魚肉等食材補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)。
潔——飲食講衛(wèi)生。對(duì)食材的處理要干凈到位，烹飪時(shí)保證肉類、海鮮完全熟透。未熟的肉類、海鮮中含有病菌，誤食后可能導(dǎo)致急性肝炎的發(fā)生。
慎——服藥需謹(jǐn)慎。俗話說“是藥三分毒”，不論是中藥或是西藥，都會(huì)有一定的毒副作用或不良反應(yīng)。如果患病后需要治療的，應(yīng)該到正規(guī)醫(yī)院咨詢，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥。
防——注射疫苗。肝炎疫苗安全性高，預(yù)防成功率在90%以上，正常人可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行肝炎疫苗的注射，防患于未然。對(duì)于肝臟有病變（如乙肝、脂肪肝、肝硬化等）的患者，講求預(yù)防和治療同時(shí)進(jìn)行：預(yù)防主要是指合理飲食、起居規(guī)律、定期復(fù)查、適度鍛煉；治療則是指嚴(yán)格按照正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)師制訂的方案進(jìn)行調(diào)治。
